HOZZÁVALÓK:

• 5 dl tej (1,5%-os)
• 1 cs vaníliás pudingpor
• 10 dkg natúr joghurt
• 10 dkg édesítőszer (eritrit)
• 1 ek kókuszzsír
• 5 dkg zabpehely
• 2,5 dkg dió
• 2,5 dkg kókuszchips

ELKÉSZÍTÉS:

1. 4 dl tejet felteszünk forrni, a többiben simára keverjük a pudingport. A tejhez csorgatjuk a pudingos tejet, és lassú tűzőn, folyamatos kevergetés mellett megfőzzük. Letakarjuk folpackkal, majd hagyjuk kihűlni.
2. A kihűlt pudingot robotgéppel fellazítjuk, hozzákeverjük a joghurtot és az eritrit édesítőszert.
3. A kókuszzsírt felolvasztjuk egy serpenyőben, rászórjuk a zabpelyhet, a durvára tört diót és a kókuszchipset, 1-2 percet sütjük. Ha kicsit megpirult, lehúzzuk a tűzről.
4. Pohárba kanalazzuk egymásra rétegezve a ropogós zabkeveréket és a krémet.

Kalóriatartalom*	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1106 KJ/ 263 kcal	9,3 g	15 g	22 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.