HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg főtt fehér bab
• 1 db lilahagyma
• 10 dkg koktélparadicsom
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db zöld kaliforniai paprika
• 1 db citrom
• 2 ek olívaolaj
• 15 dkg tonhalkonzerv
• 4 szelet teljes kiőrlésű kenyér
• kakukkfű
• petrezselyem
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A babot lecsepegtetjük. A hagymát apróra vágjuk. A rozmaringágat és a kakukkfüvet felaprítjuk. A paradicsomokat félbe, a paprikákat kockákra vágjuk.
2. Egy nagy tálban összekeverjük a babot, a hagymát, a paradicsomot, paprikát, megszórjuk a fűszerekkel, sóval, borssal.
3. A citrom kifacsart levét és az olívaolajat a salátára csepegtetjük, 30 percig hagyjuk állni.
4. Tálalás előtt a tonhalat lecsepegtetjük és a salátára morzsoljuk. Pirítóssal tálaljuk.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2024/VIII/01-06v.