HOZZÁVALÓK:

• 1 kg savanyú káposzta
• 1 db vöröshagyma
• 500 g darált pulykacomb
• 1 db tojás
• 150 g bulgur
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 kisebb db füstölt kolbász
• só
• bors
• fűszerpaprika

ELKÉSZÍTÉS:

1. A darált húst összedolgozzuk a bulgurral, a tojással, az apróra vágott vörös-és fokhagymával, majd ízesítjük sóval, borssal és fűszerpaprikával.
2. A káposztalevelekből kivágjuk a vastag középső erezetet, és darabokra vágva megtöltjük a masszával. Feltekerjük a megtöltött leveleket.
3. Egy nagy lábos aljába tesszük a szálas káposzta felét, majd rájön a töltelékes gombóc, aztán a tetejére a maradék káposzta. Az íz kedvéért egy darab füstölt kolbászt is teszünk bele. Amikor elkészült a rétegzés, felengedjük vízzel, amikor felforrt, a tetejére szórunk egy kis fűszerpaprikát. 40-45 perc alatt elkészül a diétás töltött káposzta, amit zsírszegény tejföllel tálalhatunk.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.