HOZZÁVALÓK:

• 50 dkg sütőtök
• 35 dkg teljes kiőrlésű Graham liszt
• 35 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
• 2 mk szódabikarbóna
• 30 dkg Trappista sajt light
• 150 g tejföl (12 %-os)
• 20 dkg margarin
• 1 db tojás
• 1 ek olaj
• 2 tk só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A sütőtököt megsütjük és összepürésítjük. Összedolgozzuk a liszttel, szódabikarbónával, reszelt sajttal, tejföllel, margarinnal, sóval. Az összegyúrt tésztát 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
2. A tésztát kb. 2 cm vastagságúra kinyújtjuk, kiszúrjuk, bekockázzuk. Egy tojást felverünk 1 evőkanál olajjal, és átkenjük vele a pogácsák tetejét.
3. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt megsütjük.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
22165 KJ/ 5277 kcal	190 g	238,8 g	514,7 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.