HOZZÁVALÓK:

• 32 db csiperkegomba (kisebbek)
• 0,5 dl olívaolaj
• 250 g natúr vajkrém
• 10 dkg füstölt krémsajt
• 1 csokor petrezselyem
• 8 db koktélparadicsom
• só
• őrölt bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A gombákat megtisztítjuk, a tönkjüket kitörjük egy mozdulattal. 16 darab gomba tetejét éles kiskéssel megdíszítjük és a többi gombával együtt forró serpenyőben az olívaolajon megpirítjuk. Ha elkészült, kihűtjük.
2. A töltelékhez a natúr vajkrémet a krémsajttal elkeverjük, ízesítjük sóval, borssal, aprított petrezselyemmel.
3. A kihűlt díszítetlen gombákat tálcára tesszük, megtöltjük a csillagcsöves habzsákba szedett sajtkrémmel, rátesszük a díszített gombafejeket. Cikkekre vágott koktélparadicsomokkal és petrezselyemmel díszítjük.
4. Előételként hidegen tálaljuk friss pirítóssal.

Kalóriatartalom* (1 személyre)	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1880 KJ/ 448 kcal	8 g	43 g	11 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.