HOZZÁVALÓK:

• 70 dkg csirkemellfilé
• 50 dkg paraj
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek kókuszzsír
• 2 db tojás
• 2 dl tejszín
• 15 dkg reszelt parmezán sajt
• só
• bors
• őrölt szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csirkemellfilét hosszúkás csíkokra vágjuk, sóval és borssal ízesítjük.
2. Egy nagy serpenyőben a kókuszzsírt felhevítjük, a parajt rádobjuk, majd finomra aprított fokhagymával, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Amikor a levelek már egy kicsit megfonnyadtak, a zsiradékkal együtt egy tűzálló tál aljára terítjük. A csirkemellcsíkokat rászórjuk.
3. A tojásokat a tejszínnel simára keverjük, a húsra locsoljuk, végül a sajttal megszórjuk. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük és 30 perc alatt aranysárgára sütjük.
4. Kínálhatjuk basmati rizzsel vagy vegyes salátával.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2026/III/01-06v.