HOZZÁVALÓK:

• 1 kg zöldborsó
• 3 dl főzőtejszín (10 %-os)
• 1 gerezd fokhagyma
• 20 dkg mini mozzarella
• 2-3 szál menta
• 1 ek olaj
• só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A 80 dkg zöldborsót feltesszük főni 1 liter vízben. Hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát, sózzuk.
2. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a mentaleveleket, majd az egészet összeturmixoljuk. Végül belekeverjük a tejszínt, felforraljuk a levest.
3. Serpenyőben kevés olajon megdinszteljük a maradék 20 dkg zöldborsót.
4. A mozzarellagolyókat tálakba helyezzük, majd rászedjük a forró krémlevest, és beleszórjuk a párolt zöldborsót.

Kalóriatartalom* (1 személyre)	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1489 KJ/ 355 kcal	25 g	14 g	31 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.