HOZZÁVALÓK:

• 5 ek tönkölybúzaliszt
• 4 db tojás
• 5 ek eritrit (édesítőszer)
• 1 ek kakaópor (cukrozatlan)
• ½ csomag sütőpor
• 1 dl tej (1,5 %-os)
• 450 g meggyes joghurt (cukormentes)
• 150 g natúr joghurt
• 500 g meggy
• 1 csomag zselatinfix
• 10 g étcsokoládé

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és a tejet.
2. A lisztet elkeverjük a sütőporral és a kakaóporral, majd a tojásos masszához adjuk.
3. Egy 22 cm-es tortaformát sütőpapírral kibélelünk, és beleöntjük a masszát. 150 fokon 20 perc alatt készre sütjük.
4. A zselatinfixet négy evőkanál vízzel elkeverjük, lassú tűzön felmelegítjük. Ha elkészült a zselatin, jól eldolgozzuk benne.
5. A megsült piskóta tetejére simítjuk a meggyet, majd ráöntjük a joghurtos keveréket. Hűtőbe tesszük legalább 2 órára, hogy megdermedjen.
6. Tálalás előtt étcsokit reszelünk rá.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
425 KJ/ 101 kcal	5,3 g g	3 g	12,4 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.