HOZZÁVALÓK:

• 180 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 80 g finomliszt
• 25 g mák (egész)
• 100 g vaj
• 60 g eritrit (édesítőszer)
• 2 db citrom
• 3 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• 1 dl tej (1,5%-os)
• 1 csipet só
• 60 g eritritpor
• 6 tk citromlé

ELKÉSZÍTÉS:

1. A kétféle lisztet elkeverjük a mákkal, a sóval és a sütőporral.
2. A vajat, az eritritet és az egyik citrom reszelt héját kézi mixerrel krémesre keverjük, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat. Felváltva beledolgozzuk a lisztes keveréket és a tejet, valamint mindkét citrom kifacsart levét.
3. A masszát egy 10×25 cm-es sütőpapírral bélelt kenyérsütőformába öntjük, és 175 fokon 45 perc alatt készre sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
4. Az eritritport és a citromlevet kikeverjük, és a süteményre locsoljuk. A máz dermedése után szeletekre vágva kínáljuk.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
542 KJ/ 129 kcal	3,7 g	7 g	12 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.