HOZZÁVALÓK:

• 70 dkg burgonya
• 35 dkg zeller
• 20 dkg lazacfilé
• 3 dl tejszín (10%-os)
• 4 dl tej (1,5%-os)
• 2 db tojás
• 1 tk vaj
• 1 ek zsemlemorzsa
• 1 tk mustár
• ½ db citrom leve
• petr.zöld
• őrölt bors
• szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS:

1. A burgonyát fél centis szeletekre vágjuk, a megtisztított zellert 2-3 milliméteresre szeleteljük. A burgonyát összekeverjük a zellerrel, sózzuk, borsozzuk.
2. Egy 25×15 centis tepsit kivajazunk, és zsemlemorzsával meghintjük. A zelleres-krumplis keverék felét a tepsibe borítjuk, erre rétegezzük a vékonyra szeletelt lazacfilét és a petrezselymet. Ráöntjük a maradék zöldség-mixet.
3. Egy keverőtálban felverjük a tojásokat, hozzákeverjük a tejszínt, tejet, mustárt. Fűszerezzük frissen őrölt borssal, szerecsendióval, belefacsarjuk a citrom levét, majd az egész keveréket a tepsibe öntjük. Kicsit megrázogatjuk, lefedjük alufóliával, és 90 percig sütjük. Az utolsó 5 percben fólia nélkül.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1990 KJ/474 kcal	22,2 g	19 g	51 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.