HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg lazacfilé
• 2 db avokádó
• 10 dkg vegyes zöldsaláta
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 ek olívaolaj
• 1 ek balzsamecet
• 1 dkg szezámmag
• 1 kk reszelt citromhéj
• őrölt fekete bors
• só
• bazsalikom

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lazacot sóval, borssal megszórjuk és vízgőzben 10-12 percig pároljuk. Kihűtjük és villával falatnyi darabkákra szedjük.
2. Az olívaolajat a balzsamecettel, egy kevés sóval, borssal, a citromhéjjal, a zúzott fokhagymával és az apróra tépkedett bazsalikom levelekkel összekeverjük.
3. Az avokádót kockákra vágjuk és a zöldsalátával összeforgatjuk, majd az egészet meglocsoljuk az olívaolajos öntettel.
4. Lazán összerázzuk, a lazacot a tetejére szórjuk és enyhén megpirított szezámmaggal meghintve tálaljuk.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2026/III/01-06v.