HOZZÁVALÓK:

• 20 db piros koktélparadicsom
• 20 db sárga koktélparadicsom
• 280 g kukoricakonzerv
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 60 ml olívaolaj
• 20 ml balzsamecet
• 4 ek natúr joghurt
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A koktélparadicsomokat félbevágva egy forró serpenyőben pár perc alatt megpirítjuk.
2. Egy késes aprítóban összeturmixoljuk a megpirított paradicsomokat a kukoricával, apróra vágott vöröshagymával és a többi hozzávalóval, kb. 1-1,5 dl vizet is adunk hozzá.
3. Lehűtve, a tetején joghurttal tálaljuk.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.