HOZZÁVALÓK:

• 600 g karalábé
• 2 csokor retek
• 6 szál újhagyma
• 2 ek olaj
• 4 ek rozsliszt
• 200 g tejföl (12 %-os)
• 2 db zöldségleveskocka
• só
• bors
• petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

1. A retket megtisztítjuk (2 darabot félreteszünk), a karalábékat meghámozzuk, és 2×2 cm-es kockákra daraboljuk őket.
2. Az újhagymát felaprítjuk, és megfonnyasztjuk az olajban. Rádobjuk a felaprított petrezselyem felét, majd a retket és a karalábét, 2-3 percig pirítjuk. Felöntjük 1 liter vízzel, belemorzsoljuk a leveskockákat, és fedő alatt puhára főzzük.
3. A lisztet a tejfölben elkeverjük, 2 merőkanál főzőlével hígítjuk, besűrítjük vele a főzeléket, és 2-3 percig még forraljuk. Sóval, borssal, maradék petrezselyemmel ízesítjük. A félretett retket vékony csíkokra vágjuk, és a főzelék tetejére szórjuk, petrezselyemmel díszítve tálaljuk.

Kalóriatartalom* (1 személyre)	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1057 KJ/ 252 kcal	7 g	14 g	24 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.