HOZZÁVALÓK:

• 50 dkg pulykacomb darálva
• 1 db tojás
• ½ db vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 5 db aszalt paradicsom
• 100 g bulgur
• 1 marék spenót
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy tálban összedolgozzuk a darált húst, tojást, aprított hagymát és az apróra vágott aszalt paradicsomokat, fűszerezzük. Golyókat formázunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokos sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük.
2. A köret elkészítéséhez 2,5 dl forrásban lévő vízhez adjuk a bulgurt, sózzuk, kb. 20 percig főzzük. A főzés vége felé hozzáadjuk a spenótot, hogy kicsit megfonnyadjon. Ha elkészült, pár percig még lefedve állni hagyjuk.
3. A húsgolyókat a spenótos bulgurral tálaljuk.

Kalóriatartalom* (1 személyre)	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1291 KJ/ 308 kcal	31 g	10 g	24 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.