HOZZÁVALÓK:

• 40 dkg csirkemellfilé
• 60 dkg barna csiperkegomba
• 2 db póréhagyma
• 1 cs snidling
• 4 ek olaj
• 1 ek vaj
• 1 ek teljes kiőrlésű liszt
• 1,5 dl tej (1,5 %-os)
• 15 dkg sajt
• 1 db zöldségleveskocka
• 2 kk provence-i fűszerkeverék
• só
• bors

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csirkemellet kis kockákra vágjuk, megszórjuk a fűszerrel. A gombát és a póréhagymát megtisztítjuk, felszeleteljük, a snidlinget felaprítjuk.
2. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a húskockákat, hozzáadva a gombát és a póréhagymát óvatosan összepirítjuk.
3. A leveskockából 2 dl zöldséglevest készítünk. A vajból, lisztből és tejből besamelt készítünk, simára keverjük a forró zöldséglevessel, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a sajt és a snidling felét.
4. A gombás húst sütőtálba kanalazzuk, ráöntjük a besamelt, megszórjuk a maradék sajttal és snidlinggel, majd 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt szép pirosra sütjük.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.