HOZZÁVALÓK:

• 20 dkg rozsliszt
• 20 dkg zabliszt
• 5 db banán (érett)
• 4 ek vaj
• 1 ek szódabikarbóna
• 1 kk só
• 10 dkg eritrit
• 2 ek almaszósz
• 4 db tojásfehérje
• 20 dkg darált dió

ELKÉSZÍTÉS:

1. A kétféle lisztet a szódabikarbónával és a sóval elvegyítjük.
2. A puha vajat az eritrittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a villával összetört banánokat, az almaszószt és a tojásfehérjét. Végül a lisztes keveréket és a darált diót is beledolgozzuk, simára keverjük.
3. Két kisebb méretű vajjal kikent őzgerincformába tesszük a tésztát és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük. Hagyjuk a sütőben kihűlni és utána felszeleteljük.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 szelet):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2026/I/01-06v.