HOZZÁVALÓK:

• 526 g csicseriborsókonzerv
• 130 g tejföl (12 %-os)
• 40 g teljes kiőrlésű liszt
• 1 db vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek olaj
• 1 tk mustár
• só
• bors
• őrölt pirospaprika
• babérlevél

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csicseriborsókonzervet átöblítjük, lecsepegtetjük. A hagymákat apróra vágjuk.
2. Kevés olajon megdinszteljük az aprított vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát is. Amikor már üveges, lehúzzuk a tűzről, megszórjuk őrölt pirospaprikával, felöntjük 800 ml hideg vízzel. Sóval, borssal, babérlevéllel ízesítjük. Forrástól számítva 10 percig főzzük, aztán hozzáadjuk a csicseriborsót. Így főzzük még 5-10 percet.
3. A tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel, hozzászoktatással behabarjuk a főzeléket. Ha besűrűsödött, belekeverjük a mustárt, pár perc és tálalhatjuk is.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.