HOZZÁVALÓK:

• 10 dkg burgonya
• 15 dkg ceruzabab
• 2 db zöldhagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 szál szárzeller
• 3 ek olaj
• 1 dl tejföl (12%-os)
• babérlevél, petrezselyem

ELKÉSZÍTÉS:

1. A ceruzababot 2 cm-es darabokra, a burgonyát kockákra vágjuk. A hagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk, a zellert felszeleteljük.
2. A felforrósított olajon megfuttatjuk a hagymát, fokhagymát. 6 dl vízzel felöntjük, felforraljuk. Amikor forr, beletesszük a babot, a burgonyát, a babérlevelet, és kevés sóval, borssal fűszerezzük. Ha félig megpuhult, hozzáadjuk a zellert, és készre főzzük. A zöldségek maradjanak roppanósak.
3. Tálaláskor apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk, és kevés tejfölt teszünk a tetejére.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
652 KJ/ 155,3 kcal	2,4 g	12 g	8,5 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.