HOZZÁVALÓK:

• 1 db vöröshagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 ek olívaolaj
• 1 kisebb fej brokkoli
• 40 dkg mirelit paraj
• 4 dl rizskrém
• 0,5 db citrom
• só
• bors
• szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS:

1. Egy lábosban felforrósítjuk az olajat, beleszórjuk a felaprított hagymát, fokhagymát, fűszerekkel ízesítjük. Hozzáadjuk a felaprított brokkolit és spenótleveleket. Amikor kicsit már megpuhultak a zöldségek, felöntjük egy csésze vízzel és tarakéklángon főzzük kb.25 percig.
2. Botmixerrel összeturmixoljuk, a rizskrémmel krémesítjük és hozzáadjuk még egy fél citrom kifacsart levét.
3. Tálaláskor megszórhatjuk pirított mandulával.

TÁPANYAGTARTALOM* (1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2025/XII/01-06v.