HOZZÁVALÓK:

• 2 db csirkemellfilé
• 25 dkg tehéntúró (sovány)
• 3 db őszibarack
• 15 dkg natúr krémsajt
• 1 ek Graham liszt
• 10 dkg kesudió
• 20 dkg madársaláta
• 1 db citrom
• 2 ek olaj
• só
• bors
• kakukkfű
• bazsalikom

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csirkemelleket 4 darabba vágjuk, sózzuk, borsozzuk. A túrót összetörjük, a barackot kis kockákra vágjuk.
2. A túróhoz hozzáadjuk a krémsajtot és a lisztet, ízesítjük sóval, borssal, finomra vágott kakukkfüvel.
3. A csirkemelleket egy kiolajozott tepsibe fektetjük, ráhalmozzuk a sajtos-túrós tölteléket, majd a barackot. Kevés vizet öntünk alá, és sütőben 10 percig, majd lefóliázva további 40 percig sütjük.
4. Egy teflonserpenyőben a kesudiót szárazon 1 perc alatt enyhén megpirítjuk. A salátát egy tálba tesszük, összeforgatjuk a bazsalikommal, sóval, borssal, fél citrom levével. Megszórjuk a pirított kesudióval.
5. A hús mellé tálaljuk a salátát, felkarikázott citrommal díszítjük.

TÁPANYAGTARTALOM*(1 személyre):

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.

WEB/REC/C/2024/VII/01-06v.