HOZZÁVALÓK:

• 3 db avokádó
• 3 db alma
• 1 db zöldcitrom vagy citrom
• 1 kisebb fej vöröshagyma
• 2 marék rukkola
• 3 ek olívaolaj
• 4 csésze víz
• só, bors, pirított dió

ELKÉSZÍTÉS:

1. Az avokádót és az almát felszeleteljük, meglocsoljuk citromlével. Néhány szelet almát és avokádót félreteszünk levesbetétnek.
2. A többit turmixgépbe tesszük a feldarabolt vöröshagymával és rukkolával együtt. Hozzáadjuk az olívaolajat és a vizet, krémesre keverjük. Sóval, borssal ízesítjük.
3. A félretett alma-és avokádószeleteket kevés olívaolajon süssük 1-2 percig. A hideg levesre ezt a levesbetétet melegen tesszük rá, és pirított dióval megszórva tálaljuk.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
1642 KJ/ 391 kcal	3,75 g	33 g	26,3 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.