Zöldségcurry

Hozzávalók (6 adaghoz):

5 ml repce- vagy olívaolaj
1 db közepes vöröshagyma, felaprítva
3 gerezd zúzott fokhagyma
1 ek friss gyömbér reszelve
2 kk őrölt köménymag
2 kk őrölt koriander
2 kk kurkuma
2 kk currypor
½ db chili paprika
1 kk
125 ml víz
18 dkg burgonya, héjastul kockákra vágva
48 dkg felkockázott sütőtök
24 dkg karfiolrózsa
30 dkg paradicsom, felvágva
18 dkg csicseriborsó előfőzve
1 db kaliforniai paprika, vastagra szeletelve
1 kg cukkini vastagra szeletelve
1 kis csokor friss koriander

Krémes szósz:

30 g „light” margarin
½ zöldségleves kocka, feloldva
250 ml forrásban lévő vízben (1 pohár)
120 g alacsony zsírtartalmú tejpor
30 g liszt
A kép illusztráció

Elkészítés:

1. Felforrósítjuk az olajat egy nagy lábasban, és lassú tűzön puhára pároljuk benne a vöröshagymát és a fokhagymát.
2. Hozzáadjuk a fűszereket, és további 1 percig pároljuk.
3. Hozzáadjuk a vizet, a burgonyát, a tököt, a karfiolt, a paradicsomot és a csicseriborsót.
4. 20 percig főzzük.
5. Adjuk hozzá a piros étkezési paprikát és a bébitököket, és főzzük további 10 percig.
6. Közben készítsük el a krémes csirkeszószt.
7. Olvasszuk fel a margarint egy kis lábasban. Amikor már forró, adjuk hozzá a leveskockából készült levest, a vizet és a tejport.
8. Egy üvegtálban keverjük össze a lisztet vízzel, amíg sima állagot nem kapunk.
9. Amikor már forró a tej és a leves, öntsük a felét a lisztből készült keverékre, és jól keverjük össze.
10. Öntsük vissza a liszt és a tej keverékét a lábasba a tej és a leves másik felével, és folyamatos kavargatás mellett forraljuk fel. Addig főzzük, amíg sűrű és krémes nem lesz.
11. Adjuk hozzá a szószt a curryvel elkészített zöldségekhez. Adjuk hozzá a koriandert, és finoman keverjük össze.
12. Baszmati rizsre öntve tálaljuk.

Ezt az ételt 3 nappal fogyasztás előtt is elkészíthetjük, és hidegen „salátaként” tálalhatjuk. Tökéletes kempingezéshez, ha magunknak főzünk, ünnepnapokon és piknikhez.

Tápérték adagonként:

Kalóriatartalom Fehérje Zsír Szénhidrát Rost Koleszterin Nátrium
278 kcal 13 g 6 g 42 g 6 g 0,5 mg 538 mg
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat
munkanapokon, 8:00-17:00 között!

06-80-200-694
FIGYELEM! 2018. december 22. – 2019. január 6. között
az ügyfélszolgálat szünetel!

Az Accu-Chek Active, Performa, Softclix, Multiclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök.
Az Accu-Chek Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
Az Accu-Chek Connect orvostechnikai eszköz.
A Bio-Króm-DIA 60x tabletta étrend-kiegészítő.


E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások az Ön országában másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban az Ön országában érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.

a kockázatokról olvassa el a használati Útmutatót,
vagy kérdezze meg kezelőorvosát!