Lencse muszaka

Hozzávalók (4 adaghoz):

16 dkg felesborsó vagy vörös lencse
2 db nagy paradicsom, felaprítva
60 g paradicsompüré
1 gerezd fokhagyma, meghámozva és összezúzva
½ kk szurokfű vagy 3-4 szál friss
2 db zöldséges leveskocka
250 ml forrásban lévő víz (1 pohár)
30 ml olaj, olíva vagy repce
2 db közepes padlizsán, az elejét és a végét le kell vágni
1 db vöröshagyma, megtisztítva és felaprítva
4 g
1 db tojás
20 dkg zsírszegény túró (1 doboz)
frissen őrölt feketebors
egy csipet szerecsendió
A kép illusztráció

Elkészítés:

1. Helyezzük a lencsét egy lábasba a paradicsommal, a paradicsompürével, a fokhagymával, a szurokfűvel és a szerecsendióval.
2. Adjuk hozzá a zöldségleves kockát.
3. Öntsük rá a forrásban lévő vizet, és lefedve főzzük 20 percig.
4. Melegítsük elő a sütőt 180° C-ra. Mossuk meg és szeleteljük fel vastagon a padlizsánokat.
5. Egy serpenyőben közepes lángon hevítsünk fel egy evőkanál olajat, és könnyedén pirítsuk meg a padlizsánt, hozzáadva kb. 50 ml vizet a serpenyőben, nehogy megégjen. Vegyük ki a serpenyőből, és tegyük félre.
6. Forrósítsuk fel a másik evőkanál olajat ugyanabban a serpenyőben, és óvatosan, állandó keverés mellett pirítsuk meg a vöröshagymát, amíg el nem kezd barnulni. Adjuk hozzá a sót, és alaposan keverjük meg.
7. Egy vékonyan kizsírozott, sütőálló edény aljára rakjuk le egy rétegben a padlizsán felét. A tetejére halmozzuk egyenletesen a sült hagyma kétharmadát. Egy kanállal terítsük rá az egész lencsekeveréket a hagymára. Szórjuk a hagyma maradékát a lencsékre, és helyezzük a maradék padlizsánszeleteket a tetejére.
8. Verjük fel a tojást a túróval, ízesítsük a borssal és a szerecsendióval.
9. Öntsük rá egyenletesen a muszakára, és süssük 30-40 percig. Pár percre helyezzük forró grillsütő alá, hogy a teteje aranybarnára piruljon.
10. Salátával tálaljuk, hogy kiegyensúlyozott legyen az étkezés.

Amikor zöldségeket főzünk, tegyük el a főzővizüket, és használjuk azt a leveskockához a forrásban lévő víz helyett.

Tápérték adagonként:

Kalóriatartalom Fehérje Zsír Szénhidrát Rost Koleszterin Nátrium
366 kcal 23 g 13 g 39 g 8 g 54 mg 1118 mg
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat
munkanapokon, 8:00-17:00 között!

06-80-200-694

Az Accu-Chek Active, Performa, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök.
Az Accu-Chek Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
Az Accu-Chek Connect orvostechnikai eszköz.
A Bio-Króm-DIA 60x tabletta étrend-kiegészítő.


E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások az Ön országában másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban az Ön országában érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.

a kockázatokról olvassa el a használati Útmutatót,
vagy kérdezze meg kezelőorvosát!