Egyszerű kuszkusz saláta

Hozzávalók (8 adaghoz):

32 dkg durum kuszkusz
500 ml forrásban lévő víz
5 g só
60 ml friss citromlé
40 ml olívaolaj
4 gerezd fokhagyma, összezúzva
4 db újhagyma, finomra felvágva, vagy egy csokor snidling felvágva
1 csokor petrezselyemzöld, finomra felvágva
6-8 szál friss mentalevél, a nagyobb levelek felaprítva
32 dkg csicseriborsó megfőzve
1 db kaliforniai paprika, finomra felkockázva
1 db sárga étkezési paprika, finomra felkockázva
32 dkg kígyóuborka apróra felvágva
2 db paradicsom, apróra felvágva
frissen őrölt feketebors
A kép illusztráció

Elkészítés:

Az 1. és a 2. lépést egy-két nappal korábban is elvégezhetjük, hogy a salátában jól kijöjjenek az ízek.

1. Tegyük a kuszkuszt egy közepes méretű salátástálba. Adjunk hozzá lobogva forró vizet, keverjük meg, és hagyjuk, hogy beszívja a vizet (kb. 10 perc).
2. Adjuk hozzá a sót, a citromlét, az olívaolajat, a fokhagymát és a borsot, és alaposan keverjük össze.
3. Zárjuk le szorosan, és hűtsük tálalás előtt legalább 30 percig.
4. Utána keverjük bele a fennmaradó hozzávalókat, és alaposan keverjük össze az egészet.
5. Hidegen tálaljuk, bármilyen ételhez lehet köretként is adni.
6. Könnyű étkezésként önmagában is fogyasztható. Kiegészíthetjük fetasajttal, melynek fehérjetartalmával komplettáljuk is az étkezést.

Tápérték adagonként:

Kalóriatartalom Fehérje Zsír Szénhidrát Rost Koleszterin Nátrium
352 kcal 14.5 g 7 g 57 g 8 g 0 mg 418 mg
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat
munkanapokon, 8:00-17:00 között!
06-80-200-694
Copyright ® Roche Diagnostics

Az Accu-Chek Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök.
Az Accu-Chek Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
Az Accu-Chek Connect orvostechnikai eszköz.
A Bio-Króm-DIA 60x tabletta étrend-kiegészítő.


E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások az Ön országában másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban az Ön országában érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.

a kockázatokról olvassa el a használati Útmutatót,
vagy kérdezze meg kezelőorvosát!