A kép csak illusztráció!
Gofritorta
A gofritorta készítésébe a gyerekeket is bevonhatjuk. Szitálják meg a lisztet, keverjék össze az alapanyagokat. Tanítsuk meg, hogyan kell szétválasztani a tojást.
Legyen közös élmény a desszert készítése.
HOZZÁVALÓK:
Tészta recept:- 2 db banán (megtisztítva 300 g)
- 10 dkg kókuszzsír
- 1 kk kakaópor
- 4 dl tej
- 4 tojás
- 20 dkg tönkölyliszt
- 2 egész mango
- fahéj
- 2 dl narancslé, 100 %os
- 1 dkg kukoricakeményítő
- 1 ek szőlőmagolaj
- 3 tojás
- 1.5 dl tej
- 1 kk vanília őrlemény
- 2 ek kukoricakeményítő
- 3 ek eritrit
ELKÉSZÍTÉS:
Tészta:- A banánokat egy tálban pépesre törjük. Hozzáadjuk a kókuszzsírt, a kakaóport, a tejet és a tojásokat. Az alapanyagokat alaposan összeturmixoljuk. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, összekeverjük és eltesszük a hűtőbe amíg elkészítjük a pudingot.
- Süssük ki a gofri tésztáját.
- A 3 tojást szétválasztjuk, közben langyosra melegítjük a tejet és hozzáadjuk a vaníliát. A tojássárgájához hozzákeverjük a kukoricakeményítőt és az eritritet. Ehhez adjuk hozzá apránként a langyos, vaníliás tejet és jól elkeverjük. Visszaöntjük a lábasba és összeforraljuk.
- Meghámozzuk a mangókat és kisebb darabokra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítünk egy kevés olajat, hozzáadjuk a mangókat és hagyjuk, hogy a hőtől összeessen. Külön tálban elkeverjük a hideg narancslevet a keményítővel, majd hozzáadjuk a mangóhoz. Ízesítjük fahéjjal.
1 adag kalóriatartalom | Fehérje | Zsír | Szénhidrát |
---|---|---|---|
393 kcal | 12 g | 19 g | 41 g |