HOZZÁVALÓK:

• 300 g finomliszt
• 200 g durumliszt
• 500 g túró (félzsíros)
• 250 g margarin
• 2 db tojás
• 1 dl tej (1,5%)
• 3 tk só
• 25 g friss élesztő
• 1 kk cukor (élesztő felfuttatásához)
• 40 g trappista sajt

ELKÉSZÍTÉS:

1. A liszteket elkeverjük a sóval, elmorzsoljuk benne a vajat. A túróhoz hozzáadunk egy tojást, a tejben felfuttatott élesztőt, majd a lisztes keverékhez adjuk, összegyúrjuk a tésztát. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.
2. Lisztezett deszkán 2-2,5 cm vastagra nyújtjuk, és 3-4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
3. Sütőlapon 10-15 percig kelesztjük, tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk.
4. Előmelegített sütőben, 200 fokon készre sütjük.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
117 kcal	4 g	6,5 g	9,7 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.