HOZZÁVALÓK:

• 25 dkg durum pennetészta
• 25 dkg spenót
• 10 dkg mascarpone light
• 10 dkg Trappista sajt light
• 3 dkg kókuszolaj
• 3 gerezd fokhagyma
• 0,5 dl víz
• só

ELKÉSZÍTÉS:

1. Forrásban lévő sós vízben kifőzzük a tésztát és leszűrjük.
2. A fokhagymát felkarikázzuk, a kókuszolajban kis lángon aranybarnára pirítjuk.
3. A fokhagymás olajra rádobjuk a mirelit spenótot és 0,5 dl vízzel felengedjük.
4. Fedő alatt néhány percig pároljuk, majd botmixerrel pürésítjük.
5. Ráöntjük a mascarponét, sózzuk, és jól elkeverjük.
6. A tésztát a spenótos mártáshoz keverjük, tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
430 kcal	19 g	16,7 g	53 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.