HOZZÁVALÓK:

• 350 g édesburgonya
• 150 g darált libahús (75g comb+75 g mell hájjal együtt)
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 szál rozmaring (csak levelek)
• 2 csipet só
• bors ízlés szerint
• 90 g párolt lilakáposzta
• 1 db szívsaláta

ELKÉSZÍTÉS:

1. Először elkészítjük a húspogácsát. A darált libahúst egy tálba tesszük, sóval, borrsal, aprított rozmaringgal és reszelt fokhagymával ízesítjük. Picit hagyjuk összeérni az ízeket.
2. Héjastul megmossuk, majd felvágjuk az édesburgonyát, úgy hogy 6 hosszabb karikát kapjunk.
3. A húsból az édesburgonya szeletek méretének megfelelő húspogácsákat formázunk.
4. Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, és az édesburgonya szeleteket oldalanként 3-5 percig aranybarnára pirítjuk. A húspogácsákat szintén beletesszük a serpenyőbe és oldalanként 5-5 percig sütjük.
5. Ezt követően elkezdjük rétegezni a burgert az alábbi sorrendben: 1. édesburgonya, 2. 2 db szívsalátalevél, 3. édesburgonya, 4.húspogácsa, 5. párolt lilakáposzta, 6. édesburgonya.

Kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
886 kcal	28 g	63 g	47 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.