HOZZÁVALÓK:

• 6-7 dl alaplé
• db narancs (15 dkg tisztítva)
• 3 kisebb szál sárgarépa (30 dkg tisztítva)
• ½ fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek vaj
• 1 tk római kömény
• só, bors - ízlés szerint
• 2 dl habtejszín, cukrozatlan

Díszítés:

• sárgarépachips

ELKÉSZÍTÉS:

1. Vajon pároljuk üvegesre a felaprított hagymát, majd adjuk hozzá a megtisztított és felkarikázott répát és fokhagymát, majd a narancsokat héj nélkül, és pároljuk nagyjából 10 percig.
2. Ekkor öntsük fel alaplével és főzzük addig, amíg meg nem puhul a répa.
3. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Meghintjük római köménnyel, majd botmixerrel pürésítsük.
4. Tejszínnel krémesítjük. Nem kell forralni, csak hevíteni már.
5. Díszítésként sárgarépachips kerülhet a tetejére.

1 adagra kalóriatartalom	Fehérje	Zsír	Szénhidrát
298 kcal	3 g	24 g	15 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.