Lépésről lépésre
1. A rizst mossuk meg hideg víz alatt, majd csöpögtessük le.
2. A vajat melegítsük fel egy edényben és futtassuk meg rajta a rizsszemeket. Öntsük rá a vizet, sózzuk és főzzük kb. 15 percig úgy, hogy időközben párszor megkeverjük.
3. A kész rizst fedő alatt hűtsük szobahőmérsékletűre.
4. Amíg a rizs hűl, elkészítjük a bocik díszítéséhez szükséges alapanyagokat.
5. A brokkoli rózsáit főzzük meg enyhén sós vízben, majd öblítsük le hideg vízzel. Tegyük félre.
6. A nori lapból vágjunk 6 db pici háromszöget, ezek lesznek a bocik szemei. Szintén a nori lapból vágjuk ki a foltokat egy olló segítségével.
7. A sajtból vágjunk négyzet alakokat úgy, hogy az egyik felüket kicsit legömböjítjük. Alakítsuk ki a fül/szarvacska részeket is.
8. A szobahőmérsékletűre hűlt rizsből formáljunk gombóckat, majd majonéz segítségével illesszük a golyókhoz a sajtot, sonkát, és díszítsük fel (vizes kézzel) a nori lapból kivágott foltokkal, szemekkel és a bors orrokkal.