Sertésszűz Wellington

Tökéletes Wellington Sertésszűzzel! (4 főre)

Hozzávalók:
- 50 dkg szűzpecsenye
- 1 dl olaj olívaolaj
- 1 ek dijoni mustár
- 1 dl száraz vörösbor
- 15 dkg fehér csiperkegomba
- 15 dkg barna csiperkegomba
- 10 dkg fekete erdei sonka
- 2 db salotta hagyma
- 1 ek petrezselyemzöld
- 1 tk kakukkfű
- 2 db teljes kiőrlésű leveles tészta
- 1 tojás
- só
- bors
Tápanyagtartalom*(1 személyre):
Kalóriatartalom: 2403,5 KJ/572,25 kcal
Fehérje: 40 g
Zsír: 38 g
Szénhidrát: 10 g

*A tápérték számítás a Nutricomp szoftverével készült.
Lépésről lépésre
1. A húst előkészítjük, lehártyázzuk. A két végét levágjuk, hogy egyenletesen vastag legyen a hús.
2. A húst sózzuk, borsozzuk és egy forró serpenyőben kevés zsiradékon lekérgesítjük 3-4 perc alatt.
3. Alufólián középre kenjünk a hús nagyságának megfelelő mennyiségű mustárt, tegyük rá a húst, kenjük meg a maradék mustárral és fóliába csomagolva tegyük félre, amíg elkészítjük a gombát
4. Apróra vágjuk a hagymát, kevés olajon pirítsuk meg, tegyük rá az aprított gombát.
5. Fűszerezzük kakukkfűvel, borssal, sóval majd adjuk hozzá a vörös bort.
6. Addig főzzük míg a levét el nem főtte teljesen. Tegyük bele a petrezselyemzöldet is.
7. A leveles tésztát kiterítjük, és akkora téglalap alakot formázunk belőle, hogy a hús beleférjen kényelmesen.
8. A tésztát beterítjük a sonkával majd a közepére kenjük a gombakrém felét, és ráfektetjük a húst. A többi gombát szépen elosztjuk a hús tetején és oldalán.
9. Szorosra becsomagoljuk, majd a széleit behajtjuk.
10. A maradék tésztából díszítést készítünk. A végén megkenjük a tojással.
11. Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 200 fokra előmelegített sütőben szép aranybarnára sütjük 35-40 perc alatt.
bottom-right-corner
Kérdése van? Hívja ingyenes zöldszámunkat az alábbi napokon!
Hétfő, szerda, péntek: 10:00-15:00 között
06-80-200-694

Az Accu-Chek Active, Performa, Instant, Softclix eszközök és tesztcsíkok gyógyászati segédeszközök.
Az Accu-Chek Smart Pix leolvasó készülék információ technológiai eszköz.
Az Accu-Chek Connect orvostechnikai eszköz.
A Bio-Króm-DIA 60x tabletta étrend-kiegészítő.
A Bluetooth® szómegjelölés és logók a Bluetooth SIG, Inc. tulajdonában álló bejegyzett védjegyek, és a Roche által történő használatuk engedély alapján történik.

E honlapon olyan termékinformációk találhatók, amelyek széles közönségnek szólnak; előfordulhat, hogy ezek a termékinformációk vagy részletes leírások Magyarországon kívül másként nem hozzáférhetőek, illetve nem érvényesek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy semmiféle felelősséget nem vállalunk azért, hogy Ön esetleg olyan információhoz jut, amely nincs összhangban a Magyarországon kívül érvényes jogi eljárásokkal, szabályozással vagy gyakorlattal.

Töltse le még ma a DKP applikációt az App Store-ból vagy a Google Play Áruházból!

a kockázatokról olvassa el a használati Útmutatót,
vagy kérdezze meg kezelőorvosát!